Restaurant Chez Mario

Tartare de boeuf classique

Boeuf Angus hache au couteau, capres, cornichons, echalotes, jaune d oeuf et moutarde de Dijon. Servi avec frites maison.

Gravlax de saumon

Saumon de l Atlantique marine a l aneth et au citron, creme fraiche aux herbes, pain de seigle grille.

Burrata & tomates heritage

Burrata cremeuse d importation, tomates heritage multicolores, basilic frais, huile d olive extra-vierge et fleur de sel.

Gyozas au porc & gingembre

6 gyozas grilles, farce de porc et gingembre frais, sauce ponzu maison et huile de sesame grille.

Cesar maison

Romaine croquante, croutons a l ail, parmesan rape, anchois, vinaigrette cesar faite maison.

Salade Cesar maison

Romaine croquante, croutons a l ail, parmesan rape, anchois, vinaigrette cesar faite maison.

Salade de chèvre chaud

Mesclun, noix de Grenoble caramélisées, betteraves rôties, chèvre chaud sur croûton, vinaigrette au miel et balsamique.

Buddha bowl

Quinoa, pois chiches rotis, avocat, edamame, carottes rapees, chou rouge, sauce tahini au citron.

Buddha bowl vegan

Quinoa, pois chiches rotis, avocat, edamame, carottes rapees, chou rouge, sauce tahini au citron.

Poulet rôti aux herbes

Demi-poulet fermier du Québec rôti au four, jus de cuisson, haricots verts amandine et purée de pommes de terre maison.

Fish & Chips premium

Flétan de l Atlantique en pâte à la bière, frites fraîches, salade de chou maison, sauce tartare et citron.

Fish and Chips premium

Fletan de l Atlantique en pate a la biere, frites fraiches, salade de chou maison, sauce tartare.

Risotto aux champignons sauvages

Arborio crémeux, mélange de champignons sauvages (chanterelles, pleurotes, shiitake), parmesan 24 mois, truffe noire râpée.

Risotto champignons sauvages

Arborio cremeux, champignons sauvages, parmesan 24 mois, truffe noire rapee.

Tofu croustillant teriyaki

Tofu ferme pane et frit, sauce teriyaki maison, riz jasmin, legumes sautes au wok, graines de sesame.

Entrecôte Angus 12oz

Entrecôte de boeuf Angus AAA 12oz grillée sur charbon de bois, beurre maître d hôtel, frites maison et salade verte.

Côtelettes d agneau

Rack d agneau du Québec 3 côtelettes, croûte de pistaches et herbes de Provence, ratatouille et polenta crémeuse.

Poutine

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